Not known Factual Statements About طريقة تحضير كفتة في الطاسة by Manal TastyFood
Not known Factual Statements About طريقة تحضير كفتة في الطاسة by Manal TastyFood
Blog Article
تعتبر الكفتة من أشهر الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي سريعة التحضير والشهية التي يحبها الجميع، في السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل الكفتة العادية بمذاق لذيذ ومكونات سهلة للغاية بأكثر من طريقة سهلة وشهية.
ــ تغطى عجينة الكفتة و توضع في الثلاجة ساعة على الأقل حتى تتشرب كل النكهات و تتماسك جيدا حتى يسهل تشكيلها .
تتميز الكفتة بأنها خفيفة علي المعدة وسهلة وسريعة التحضير، نقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لعمل الكفتة في البيت:
ضعي كل من الماء والطماطم في دورق الخلاط الكهربائي، وقومي بالخلط حتى يكون على سرعة متوسطة، حتى يصبح الخليط ناعم جداً.
تسخين الزيت في مقلاةٍ وقلي كرات الكفتة حتى تتحوّل للون البنيّ.
يُوضع لحم العجل، والبصل، والبقدونس، والكزبرة، والثوم في محضّرة الطعام، وتُهرس جيداً. يُنكّه اللحم بجميع التوابل، والتي تتضمّن؛ بهارات اللحم، والكركم، والكزبرة الناعمة، والزنجبيل الناعم، والشطة المجروشة، والفلفل الأسود، وتُمزج جميعها جيدًا.
قومي بتثبيت قرص الثقوب الصغيرة الموجودة في مفرمة اللحم، استعداداً للفرم، وضعي تحتها طبق عميق استعداداً لاستقبال المكوّنات المفرومة.
يُقطع البصل، والبقدونس، والطماطم إلى مكعبات read more متوسطة الحجم.
أخذ ملعقتين كبيرتين من الكفتة ثمَّ تشكيلها إلى شكل كرة ثمَّ وضعها في الطحين من أجل تغطيتها بطبقة خفيفة وإكمال الكمية المتبقية من الكفتة بنفس الطريقة وتركها جانباً.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to obtain the finest YouTube experience and our latest attributes. Find out more
قومي بتثبيت الرف الشبكي في الفرن، مع تسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
تتميز الكفتة بأنها خفيفة علي المعدة وسهلة وسريعة التحضير، نقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لعمل الكفتة في البيت:
قم بطهي الأسياخ على الشواية أو في الفرن مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج اللحم إلى درجة النضج المرغوبة.
قطعي شرائح الخبز في وعاء محضر الطعام إلى أن يُصبح ناعم. يُضاف لحم الضأن والبيض إلى الخبز وامزجي المكوّنات جيّداً. ثمّ إضافة البقدونس، والثّوم، والكمون، والنعناع، والبهارات، والملح، والفلفل، ثمّ عجن جميع المكوّنات حتّى يُصبح الخليط ناعمًا جدًا.